Seasoned Tofu (Dubu Jo Rim /두부조림)

Tofu/ Tahu adalah salah satu makanan yang bisa di nikmati di segala waktu. Apalagi apabila tahu di beri bumbu yang pasti akan menambah cita rasa pada tahu itu sendiri. Dobu Jo Rim (두부조림) salah satu dari makanan yang berbahan dasar Tahu yang di beri bumbu soy sauce, dan Korean Chile Powder ( 고추가루)

Bahan :

1. 1 kotak tahu potong segi empat
2. 3 buah green onion
3. 6 buah bawang putih, haluskan
4. 2 sdm soy sauce
5. 1 sdm sesame oil
6. 2 sdm olive oil
7. 2 sdm korean chile powder/고추가루
8. 1 sesame seeds

Cara :

• Keluarkan tahu dari bungkusnya dan cuci dengan air dingin, belah dua tahu kemudian potong tipis dengan bentuk segi panjang. Goreng dengan mengunakan 2 sdm olive oil sampai berwarna setengah matang atau kecoklatan.
• Di dalam mangkok campur semua bahan yang tingal dan aduk rata
• Masukan ke tahu kedalam campuran sauce dan aduk-aduk sampai bumbu menyatu dengan tahu
• Tambahkan sesame seeds sebagai hiasan
• Tahu siapa di santap

Makanan ini sangat sehat karena hanya sedikit mengunakan minyak goreng selain itu tidak ada bumbu-bumbu lain. Dan ini sangat cocok pula di makan untuk anak-anak

Gamsahamnida

Annissa Yoon