Tuesday, March 12, 2013

Curry Rice (카레라이스/Kare Raise)

اسلام عليكم Semua ^_^




Alhamdulillah resep kali ini yang akan saya post adalah salah satu kesukaan si Oppa yaitu "Curry Rice". Masakan ini baru saya coba beberapa minggu yang lalu, sebanyak 2 x, di saat saya sehabis sakit lalu si oppa membelikan saya curry yang instant "3 minutes curry" dan saya pun mencobanya, ternyata enak sekali. yang Kedua si oppa membuatnya sendiri untuk saya, dan yang ketiga ini makanan yang saya masak sendiri  dan kemudian saya post disini. Kalau di ingat -ingat saat saya pertama datang ke New York dikala itu si oppa memasak curry ini untuk saya dan saya pun menolak untuk memakannya, ketika saya lihat pertama kali bentuknya seperti  kuah sate tapi kok berisi sayuran pastilah rasanya tidak enak. Tapi dugaan saya salah teryata rasanya menendang banget :D, ternyata pandangan mata bisa menipu juga, kalau lidah nga pernah bohong kan kalau soal rasa ^_^, (jadi korban iklan migoreng nih wkwkwkwkwk )
Nah bagi kawan-kawan yang sudah pernah makan sate Padang yang kuah kuning maka makan Curry ini sama rasanya seperti sate Padang' yang membedakan cuma pedasnya doang, kebanyakan sate padang banyak bumbu dan ada mericanya serta adanya daun-daun, kalau ini tidak ada tapi rasanya hampir sama jadi bisa di katakan menurut pribahasa nih ya Bagai Pinang Di belah dua :D
Bahan :

  1. 250 gr daging sapi / daging ayam  potong dadu
  2. 3 buah kentang ukuran sedang potong dadu
  3. 4 buah wortel yang menengah potong dadu
  4. 2 buah bawang bombay potong dadu
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. 4 cups air
  7. 4 buah/1 kotak kecil Golden Curry (Japanese Curry)
  8. 3 sdm Ottogi Curry (Korean Curry


Ini bentuk Korean Curry
Isinya sama dengan curry yang lain berwarna kuning dan baunya yang khas, sangat enak

Golden Curry merupakan produk Japan, ini terbagi dengan 3 tingkatan pedas, nah yang punya saya ini yang medium hot, di atas saya memasukan cuma 4 buah block curry atau 1 kotak kecil, karena di dalam 1 kotak besar curry ada 2 buah kotak kecil 1 buah kotak kecil berisi 4 buah blok curry, ini saya ambil hanya 1 blok karna saya masih mempunyai 3 buah blok curry sisa minggu lalu, kalau mau memasak hanya 1 jenis Curry ini saja juga bisa atau Ottogi saja jadi tergantung selera teman2 deh tapi bagi saya pribadi dan si oppa sendiri yang selalu buat curry ini, kata beliau lebih baik di campur karna sensasi rasanya lebih makyuss.........
Cara Membuatnya :
Tumis daging sampai setengah matang, masukan bawang sampai wangi, tambahkan kentang dan wortel, masak sampai setengah matang, kemudian masukan air sampai mendidih dan semua isi lunak, daging, kentang dan wortel, setelah itu masukan Golden Curry dan Ottogi, aduk- aduk perlahan sampai semua tercampur, dan meletup letup, curry siap untuk di makan.
Bagiamana teman2 mudah bukan cara membuatnya tidak perlu waktu yang lama untuk membuatnya cepat dan mudah.



Mom bilang kalau makan Curry itu teman makannya adalah Kimchi atau Yellow Radish, karna kimchi lumayan pedas dan curry ini tidak pedas sama sekali di lidah saya maka jadi bisalah untuk menambah rasa pedas dari pada yellow radish yang asam.
Ini makan siang kami yang sederhana sekali, Kimchi, Brown Rice dan Curry,
Selamat mencobaya yaaaa :D

Annissa Yoon



Thursday, March 7, 2013

Odeng Guk (Fish Cake Soup)

السلام عليكم 😀 semua

Resep ini sebenarnya sudah lama di buat tapi karna kesibukan saya pribadi membantu suami di toko jadi belum sempat juga posting di sini, Alahmdulillah akhirnya ada juga waktu luang nih untuk nulis resep serta upload fotonya ditambah lagi bisa dengarin lagu 😍 kesukaan saya nih, untuk dengarin lagu akan otomatis ke putar saat buka blog saya , dan  untuk resep silahkan di lihat di bawah yaaa sangat mudah sekali, ini menjadi makanan saya ketika saya sakit karna lebih mudah mencernanya karna ada kuahnya, nah yang teman2 butuhkan adalah :

Bahan :

  1. 1 bungkus Japan Odeng (fish Cake) 
  2. 2 helai daun bawang
  3. 1 gengam tauge
  4. 2 sdm soy sauce
  5. 1 sdm hon dashi
  6. 2 cups air
  7. 5 buah cabe rawit (bila suka)


Cara :
Masukan air 2 cups ke dalam pot, kemudian bersihkan odeng dulu dengan air mengalir kalau nga di di bersihkan juga nga apa2 bisa langsung masukan, (kalau saya, saya bersihkan dengan air kran yang mengalir agar sisa es yang terdapat di odeng nga ke bawa mencair nanti), tambahkan soy sauce, cabe rawit, masak  odeng sampai setengah matang, tambahkan tauge, dan hon dashi, rasakan apakah sesuai selera anda, 5 menit sebelum matikan api tambahkan potongan daun bawang, odeng siap di santap :D, rasanya odeng sup ini adalah manis pedas karna saya menambahkan cabe rawit. 
..........oh ya hampir lupa nih ^_*,  cara ini hanya buat teman2 yang tidak mau memakai bumbu yang ada di dalam kemasan  karna mengandung alkohol, kalau teman2 yang ingin memasak dengan bumbu tersebut bisa langsung memakai bumbu yang telah disediakan pada kemasan odeng  caranya hampir sama, cuma yang teman2 butuhkan adalah air, masukan odeng berserta bumbunya, tambahkan tauge, cabe rawit kalau suka dan daun bawang siap deh... 
Odeng akan mengembang jadi besar dan lunak yaaaa, rasanya enak banget apalagi kalau di makan saat winter atau musim hujan, selamat mencoba ya teman2,:D
Ini menu makan siang saya, kita makan dengan kimchi buatan saya sendiri, Alhamdulillah Oppa suka, insha Allah saya diberi kesempatan posting cara pembuatan kimchi, :D amin



Annissa Yoon ^_*