Assalamualaikum Semua
Cara:
Kalau orang minang pakis di olah menjadi gulai atau di buat pakis terasi. Tapi kalau orang korea mereka mengolahnya dengan cara di tumis. Ada 2 jenis pakis yang di jual di supermaket. Yang masih hijau atau yang telah di keringkan. Tapi saya membeli yang masih hijau karna bisa di buat gulai pakis juga. Makanan ini merupakan makanan pendamping selain menu utama. Cara membuatnyapun sangat mudah serta bahan yang di gunakan sangat sederhana
Bahan:
1/4-1/2 kantong fern/pakis
1sdm bawang putih halus
1sdm olive oil
2sdm soy sauce
2 lembar daun bawang
Sesame seeds untuk hiasan
Tumis bawang putih sampai harus dan masukan daun bawang setelah itu masukan pakis di tumis sebentar kemudian soy sauce, aduk-aduk sebentar sampai soy sauce meresap dan pakis menjadi lunak. Setelah matang sajikan dengan taburan wijen
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba :D
Annissa Yoon
