Molten Lava Cake

Molten Lava Cake, kue yang seperti lava mengalir ketika di makan, begitu yummyyyyy :D, awalnya pingin buat kue ini karena aku mempunyai banyak sekali coklat kisses yang belun juga habis di makan, cari-cari di referensi akhirnya ketemu juga, walaupun berbeda dari resep asli tapi ini enak sekali , inilah Molten Lava Cake ku ^_^

Bahan :

1. 40 buah coklat kisses
2. 1/2 dari 16 0z(1 lb) mentega
3. 1/2 cups gula pasir
4. 1 cups tepung terigu
5. 3 buah telur
6. 1 sdm vanille
7. 1/4 air perasan jeruk lemon
8. Tambahkan Sugar Powder sebagain hiasan atau Strawberry, Rasberry ataupun Blueberry sesuai selera

Cara :

Campur coklat dan mentega dalam mangkok microwave sampai coklat leleh, lebih kurang 2-3 menit, aduk-aduk sampai tercampur rata, kocok telur dan gula sampai mengembang, tambahkan vanille, campurkan coklat leleh aduk-aduk tambahkan tepung terigu dan air perasan jeruk, aduk rata, masukan ke dalam cetakan yang sudah di beri mentega dan tepung atau cooking spray, pangang selama 15, siap di angakat

Masukan di dalam cetakan porselen ramekins 1/2 cup ukuran 8.5cm x 4 cm, ini akan menghasilkan 6 kue

Oven selama 15 menit gunakan timer untuk lebih akuratnya dan agar lava yang di inginkan terbentuk

Pada saat kue di angkat akan telihat pingirannya keras tapi kalau kita goyangkan akan terlihat bagian dalamnya masih lembek atau adanya cairan, diamkan lebih kurang 3 menit, pada saat pemindahan kuenyaa akan langsung terbelah sendiri.
Silahkan Mencoba
Terima Kasih Banyak (Gasahamnida)

Annissa Yoon