Bakwan Muffin

Assalamualikum Semuaaaaaa :D Annyong Haseyo

Ayoooo ngacunggg siapa yang suka bakwannnn?... Pasti semua sukaaaa yaaaaa, kali ini saya buat resep baru terinspirasi dari seorang teman di Facebook yang buat Savory Muffin, nah bagimana kalau saya buat bakwan Muffin yaaaa. Resepnya saya buat sedikit saja karna uji coba takut kalau nga enak terbuang, tapi Alhamdulillah  ternyata weeeenakkkk banget, dan lembut yang terutama sehat lagi karna nga di goreng tapi di oven doang :D. Ayooooo...... teman-teman siapa yang suka silahkan di coba yaaaaa resep baru dari saya
Bahan :

1. 1 cup tepung terigu
2. 1/2 sdt baking powder
3. 1/2 sdt baking soda
4. 1/2 cup butter cairkan
5. 1/2 cup minyak goreng
6.  4 sdm santan kental
7. 2 buah telur
8. 1 buah wortel potong dadu
9. 3 buah daun bawang
10.  3 sdm jagung manis
11. 1 sdm bawang putih yang telah di haluskan
12. 1 sdm bawang merah yang telah dihaluskan
13.  1/2 sdt merica
14. 1/2 sdt Masako rasa sapi/ayam
15.  Garam secukupnya

Cara :
1.Panaskan oven 350 F,
2. Potong dadu wortel  dan iris tipis daun bawang, tepung terigu tambahkan baking soda dan baking powder aduk rata,  kocok lepas telur kemudian tambahkan tepung terigu, tambahkan wortel dan daun bawang serta jagung manis, butter leleh, minyak dan santan serta garam dan merica, dan bawnag putih serta bawang merah, aduk- aduk, adonanan agak sedikit encer
3. Olesi cetakan mufffin dengan mentega dan sedikit tepung terigu, oven selama 30 menit atau lakukan test tusuk apabila sudah masak
4. Aroma Muffin akan tercium saat masak sempurna seperti masak bakwan goreng

Saya pakai cetakan Ramekins

Ini yang baru keluar dari oven :D

Note : Bahan bisa disesuaikan dengan selera, bisa di tambah dengan udang yang harus di potong dadu, atau sosis, yang penting kreasi masing2 dan suka-suka ajaaaaaaa